Resep Masakan “SEMUR AYAM KAMPUNG”

ResepmasakanID- Tak ada Daging, Ayam pun jadi.. kata itu yang pernah tersirat dari petuah Ibuku hehe. Semur ayam juga tidak kalah enak dengan semur daging sapi kok..apalagi ayam yang dipakai AYAM KAMPUNG,euh tampah lazziies..ayo coba.

Semur Ayam Kampung

Bahan :

1/4 kg Daging ayam kampung

kecap manis secukupnya

2 sdm bawang merah goreng

Bumbu :

2 siung bawang putih

4 butir bawang merah

1 buah tomat

1 gelas kaldu ayam

1 ruas jari jahe

pala haus, lada dan garam secukupnya

Cara memasaknya :

- Ayam dibersihkan, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian.

- Bawang merah, bawang putih, dihaluskan bersama pala, lada dan garam, jahe dimemarkan saja.

- Tumis semua bumbu sampai aromanya harum, masukkan irisan tomat, tambahkan kecap manis, aduk hingga rata.

- Masukkan ayam, taung air kaldu aduk lagi hingga rata.

- Masak sampai mendidih dan daging ayam benar-benar empuk.

- Angkat jika kuah sudah mengental.