Resep Masakan Ikan "PESMOL IKAN MAS"

Pesmol Ikan Mas

Memang Ikan Mas cocok dimasak apa aja.. ni salah satunya, pesmol ikan yang begitu lezat dan nikmat, cocok dimakan saat siang hari didampingi minum minuman yang segar, selamat mencoba.

Bahan-bahan :
* 1 ekor ikan mas
Bumbu-bumbu :
* 3 siung bawang putih
* 3 biji cabe merah
* 7 butir kemiri
* 1 potong kunyit
* 1 potong jahe
* 1 potong lengkuas
* 3 lembar daun salam
* minyak goreng
* garam dan gula merah

Cara membuatnya :
* ikan dibersihkan, dibuang sisiknya, lumuri asam dan garam lalu goreng
* semua bumby-bumbu dihaluskan [kecuali lengkuas dan daun salam], kemudian ditumis dengan minyak goreng sampai harum baunya dan kekuning-kuningan, tuangkan air secukupnya
* kemudian masukkan ikannya dan masak hingga warnanya kuning, dalam menghidangkannya, beri cabe merah dan cabe rawit yang sudah digoreng.